Vous avez probablement vu Fatso dans votre épicerie locale. Cette marque de beurre d'arachide de fabrication locale connaît une croissance rapide en Amérique du Nord. Jill Van Gyn est la femme derrière le beurre de cacahuète. Son parcours vers la réussite entrepreneuriale représente une remarquable histoire de résilience. Nous avons rencontré Jill pour savoir comment elle a fait de Fatso un phénomène international.

Du travailleur au PDG

Je suis arrivé tardivement à l'entrepreneuriat. J'ai terminé une maîtrise à 35 ans et je me suis retrouvé au chômage. J'ai pris un emploi dans une franchise d'aliments naturels et le beurre d'arachide Fatso était l'un des produits que nous vendions. Je l'avais vu sur quelques étagères autour de la ville, mais cela ne semblait pas avoir beaucoup d'impact.

J'avais une réelle croyance dans le concept et j'avais contacté les propriétaires pour leur offrir auparavant de l'aide avec les médias sociaux, le marketing - tout ce qu'ils me laissaient vraiment faire. L'opportunité s'est présentée d'acheter la marque. Je savais que c'était une opportunité que je ne pouvais pas refuser. J'ai offert une petite somme d'argent pour la recette et leurs atouts, le nom et le concept. C'est ainsi que, il y a quatre ans, je me suis retrouvé propriétaire d'un morceau de papier, de quelques recettes et d'un nom de marque. Il m'est apparu alors que je n'avais pas d'autre choix que de faire fonctionner cela.

Apprendre sur le tas

Heureusement, grâce à mon expérience dans les études supérieures, j'ai une solide expérience en recherche. À ces débuts, il se prêtait très bien à un démarrage d'entreprise. J'ai fait toutes ces choses que les gens font à ce stade, j'ai commencé à passer des appels téléphoniques, à chercher des conseils, à rechercher sur Google `` comment démarrer une entreprise '' et à me plonger vraiment dans l'apprentissage de ce que je devais faire. C'était ce processus intensif de trois mois pour apprendre à lancer une entreprise.

C'est à ce moment-là que j'ai également profité de l'occasion pour fouiller dans les recettes et essayer de les faire miennes. J'ai trouvé quelqu'un dans le domaine de la nutrition qui l'a vraiment optimisé pour moi et c'est là que j'ai rencontré des défis.

Plus de beurre d'arachide, plus de problèmes

J'ai rapidement découvert que les aliments emballés sont un tout autre animal dans le monde des affaires avec un ensemble unique de problèmes. Ce n'est pas un service ou un logiciel, il entre directement dans les mains du client et il doit s'agir d'une expérience uniforme de haute qualité.

Le beurre d'arachide est un produit extrêmement compliqué. Tout d'abord, c'est vraiment compliqué. Deuxièmement, cela nécessite un traitement spécial. Je savais que j'avais besoin d'une plus grande échelle parce que si j'allais courir avec ça, j'allais courir dur. J'ai trouvé un co-emballeur à Vancouver et nous avons commencé là-bas. Mon premier lot est venu à 8,000 XNUMXlbs de Fatso mais la recette était fausse. Ce n'était pas conforme aux normes. Ce fut la première grande leçon que j'ai apprise, et je l'ai apprise à la dure. L'établissement de relations de travail solides avec des partenaires fiables est essentiel au succès d'une entreprise.

Trouver votre niche

Une fois que tout a été trié du côté des recettes, j'ai passé du temps à vraiment comprendre pourquoi Fatso est prêt pour le marché. Je me suis demandé: «Pourquoi les gens achèteraient-ils mon produit? J'ai appris quelques choses clés à ce stade.

Le marché du beurre d'arachide est divisé de deux manières. Vous avez les grandes marques produites en série comme Skippy et Jif. Ils sont bon marché, mais ils sont pleins d'huile de palme et de sucre. Sur le côté le plus haut de gamme du marché, vous avez des produits avec du beurre d'amande et de noix de cajou et ils se vendent entre 15 $ et 20 $ le pot. C'est tout simplement inaccessible pour beaucoup de gens.

J'ai vu cet écart géant au milieu qui n'était pas servi. Les gens voulaient un beurre de cacahuète de haute qualité, d'un goût incroyable et qui n'allait pas vider leur portefeuille. C'est l'écart que j'ai cherché à exploiter.

Je reviens souvent à cette pensée. Je sais que la même lacune existe dans d'autres domaines et nous travaillons à la création de produits pour combler ces lacunes. Restez à l'écoute sur celui-là!

J'ai appris que si vous vous concentrez profondément sur le «pourquoi» et que vous travaillez dur pour mettre votre produit entre les mains des gens - ils vous suivront.

Fais le toi même

J'ai tellement cru en ce produit que je savais que si les gens le goûtaient, ils l'achèteraient. J'avais besoin de trouver un moyen de faire goûter le plus de gens possible. Ces premières années, j'étais mon propre distributeur, mon propre courtier, je faisais toutes mes ventes et toute ma logistique. J'emballais ma voiture, 73 caisses de Fatso (qui est la quantité que je pourrais mettre dans la voiture), conduisais à Vancouver et livrais mes marchandises.

Je ferais aussi une démonstration partout où je pouvais, chaque week-end, les deux jours pendant deux ans. Je le ferais à Victoria, à Duncan, à Nanaimo, à Vancouver, à Squamish et dans toutes les régions du Grand Vancouver.

Cela a eu un double effet. Premièrement, les gens ont suivi le beurre de cacahuète et le concept et ils ont adoré. Deux, ils m'ont suivi. Ces deux choses réunies ont vraiment aidé Fatso à en arriver là où il en est aujourd'hui.

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