Bien avant d'ouvrir une entreprise de vente au détail, vous devrez prendre des décisions stratégiques fondamentales sur la place de votre magasin dans le marché actuel. En d'autres termes, vous devez décider de ce que vous essayez d'accomplir avec votre entreprise.
Commencez par vous poser cette question cruciale: "Pourquoi un client devrait-il acheter dans mon magasin?" La question est si trompeusement simple que vous pourriez être surpris par votre réponse. Il est fort probable que votre réponse dépendra de la manière dont vous, en tant qu'entreprise, ajoutez de la valeur aux produits que les fabricants créent.
Pour réussir, chaque entreprise de vente au détail doit ajouter de la valeur à ses produits en adoptant l'une des trois stratégies et offres de base: meilleur assortiment, le moins cher au sein de l’ meilleur service.
Bien que toutes ces stratégies ajoutent de la valeur, chacune répond aux besoins de différents clients. Le défi auquel vous êtes confronté est d'être compétitif dans les trois domaines - et de dépasser clairement les attentes de vos clients dans l'un d'entre eux.
Assortiment et prix
La plus grand assortiment La stratégie consiste à dominer un produit comme les jouets, les fournitures de bureau ou les meubles. Pour adopter la stratégie du plus grand assortiment, un détaillant devrait être parmi les plus grands du pays, capable d'acheter d'énormes quantités et d'introduire des gains d'efficacité dont la grande majorité des détaillants ne peuvent que rêver.
La prix le plus bas La stratégie implique des économies d'échelle et la réduction de tous les coûts possibles de l'entreprise. Pour adopter la stratégie des prix les plus bas, un détaillant devrait également être parmi les plus grands du pays, capable d'acheter d'énormes quantités et d'introduire des gains d'efficacité dont la grande majorité des détaillants ne peut que rêver.
Dans le monde de la vente au détail d'aujourd'hui, les détaillants à grande surface possèdent ces deux premières stratégies. Il faut un méga-magasin et des millions de dollars d'inventaire pour jouer dans leur ligue.
Service
Avec l'assortiment et le prix pris, la seule option qui reste pour un détaillant exploité par le propriétaire est le meilleur service stratégie. Bien que cela vous vienne par défaut, cela peut être une stratégie très réussie et rentable.
Mais vous devez être prêt à faire du service le cœur et l'âme de votre entreprise. Quiconque a déjà essayé de fournir un bon service sait que tenir la promesse de donner la priorité aux besoins de vos clients peut être beaucoup plus facile à dire qu'à faire.
Pour commencer, vous devez structurer votre entreprise afin que tout ce que vous faites (chaque stratégie, merchandising, achat, ressources humaines, gestion des ventes, technologie, service client et décision d'expérience en magasin que vous prenez) soit clairement axé sur le service.
Cela ne veut pas dire que vous pouvez ignorer l'assortiment et le prix lorsque vous développez un cadre stratégique pour votre entreprise. Vous ne pouvez pas avoir un excellent service si vous n'avez pas ce que vos clients veulent. Vous ne pouvez pas non plus avoir ce que vos clients veulent si vos prix sont 30 pour cent plus élevés que les prix de vos concurrents.
Vous devrez réfléchir attentivement à votre gamme de assortiments de marchandises. En tant qu'acheteur de votre entreprise, vous pourriez en théorie acheter tout ce que vous vouliez acheter. Dans la pratique, cependant, vous devez agir en tant que sélecteur de marchandises pour vos clients et comprendre qui sont ces clients. Une fois que vous le faites, l'assortiment de marchandises que vous transportez dans votre magasin deviendra clair.
Vous devrez également réfléchir attentivement à votre politiques de prix. Vous ne pouvez pas ignorer le fait que les clients connaissent et comprennent le marché de la vente au détail. Les personnes qui achètent dans votre magasin achèteront également en ligne, verront les publicités de vos concurrents, feront leurs achats chez les meilleurs détaillants de toutes les villes qu'ils visitent et auront généralement une bonne idée du prix des articles.
Mais surtout, vous devrez réfléchir attentivement à votre niveau de service. Finalement, vous devrez décider du nombre de personnes à planifier pour ce qui pourrait être une journée lente. Déciderez-vous en fonction du coût de la dotation en personnel de votre magasin ce jour-là ou du niveau de service que vous avez promis à vos clients de livrer chaque jour?